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In forma con… la minestra

Roma, 11 gennaio 2018 – Tenete alla linea? Provate a iniziare il pasto con un bel minestrone di verdure. Le zuppe sono state appena promosse da uno studio americano, che ha analizzato per cinque anni i dati clinici e alimentari di 10.598 persone non a dieta tra i 19 e i 64 anni. I risultati dicono che chi consuma almeno una volta a settimana minestre e vellutate risulta più magro e con un girovita più stretto di chi invece le esclude dalla propria alimentazione o le mangia saltuariamente. Non solo: da un’altra ricerca appena pubblicata sul British Journal of Nutritionemerge che i fan del primo piatto al cucchiaio assumono mediamente meno calorie e si garantiscono un miglior apporto di nutrienti importanti, vitamine e minerali in primis. I risultati migliori? Con la zuppa di sola verdura! Se aggiungete pasta o legumi, invece, potete fare a meno del secondo perché si tratta di un ottimo piatto e unico.